很喜歡在自己的廚房做菜

也稱不上會煮

應該只能說是興趣吧

然後每次都把家人當實驗試吃 XD

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從新家裝潢快完工時

我就開始採買廚具用品

鍋碗瓢盆到處買

出國逛到喜歡的也扛回家 XD

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今天要來分享幾個最近入手的幾樣實用小工具

Joseph Joseph 這品牌是來自英國的創意設計餐廚

我覺得設計風格走極簡風

融合時尚和繽紛色彩的創意

重點是設計上很多小巧思

讓煮婦們做起事來更有效率

Joseph Joseph 更是連續多年榮獲多項國際設計大獎,包括GIFT, red dot design,INDUSTRY, excellence, DESIGN PLUS…等等

打破一般廚房用品總是著重單一功能性的設計

將無數巧思與創意元素注入原本平凡的廚具用品中

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Joseph Joseph 浸泡洗滌兩用濾籃(大)

像這個浸泡洗滌兩用濾籃我就很喜歡

之前在日系超市買了洗菜籃

用起來就很一般

換了這個之後覺得神好用!!

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它的材質觸感極佳

有點像橡膠的感覺

是有質感的!!

比起一般常見的塑膠感洗菜籃真的高級很多

而且我長時間使用下來

覺得這樣的材質不但好清洗又不容易孳生細菌

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而且它的特殊設計濾水孔

可以在平放時充分洗滌蔬果

我覺得握起來手感很好

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傾斜時能夠輕鬆把水濾掉

不同於一般濾籃

排水孔斜面設計利於排水

不易藏汙納垢

像家中舊的洗菜籃,排水孔這邊真的很容易卡垢!!

而且它有歐盟 FOOD SAFE 食品安全材質認證

使用上又更安心一些了

 

有在認真煮菜的煮婦們就曉得

一個好的洗菜籃有多重要

兼具時尚與實用

甚至是可以直接拿來盛裝水果、沙拉端上桌

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Joseph Joseph 檔案夾止滑砧板組-雙面附凹槽 (大)

這個砧板組也是完全實用!!

煮婦最怕的就是收納問題

它能一次收納四片砧板同時不佔空間

讓廚房看起來永遠維持整潔

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砧板以不同色彩與圖案區分

紅色砧板:切生食、肉類

藍色砧板:切海鮮、魚類

白色砧板:切乾燥食物

綠色砧板:切蔬菜、水果

上方的凸起分類標籤,可避免錯拿錯用

使用起來更為衛生

而且收納盒底座鏤空

這樣可保持通風滴漏多餘水分,乾淨衛生

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每一片砧板都有雙面四腳止滑設計

就算是放置在濕漉漉的平滑料理檯面

也不擔心滑動

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刀具組也是這次用到的好物!!!

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Joseph Joseph 不沾桌刀具3件組

握柄擁有特殊的設計

加重握柄結構與止滑支點

讓刀面上翹遠離桌面

避免沾染桌面髒汙保持桌面清潔

同時也比較衛生

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外型走時髦路線

透過顏色區分能夠輕鬆辨別拿取

共有三款刀具,削皮刀、鉅齒刀、主廚刀

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刀片採用高品質不鏽鋼製成

包覆矽膠塗層

不沾黏好清洗

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刀柄符合人體工學

舒適好施力

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切蔬果使用綠色(蔬果專用)砧板

小工具讓料理也能如此輕鬆自在

不會綁手綁腳

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更棒的是

這系列砧板能夠直接放洗碗機清洗唷!!

像我用完都直接丟洗碗機

超級實用啊!!

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我有幾個鑄鐵鍋

美國 lodge 是最近新入手覺得也不錯用的

蠻喜歡這個多用途雙鍋組的設計

它鍋蓋能也能當煎鍋使用

是不是划算!!

而且我覺得價格算親民

煎鍋我拿來煎牛排、魚排都很適合

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主體荷蘭鍋可以拿來燉煮或是烤東西都很適合

也能直接進烤箱

適合長時間燉煮、煎炸

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Joseph Joseph 確實解決現代廚房用具的整理收納問題!

讓廚房不僅是大展廚藝的伸展台

更可詮釋風格品味的遊樂場

讓原本黯淡冷調廚房變得亮麗

煮婦們在料理的同時也能享受過程

大家可以趁年前除舊布新

替家中廚房配備升級吧

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Lilian 莉安

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